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屠宰設備選購標準：
1:進步性。技術性能進步，屠宰設備功能完善，運行維護成本低。
2:適應性。由于屠宰設備的需求和市場的變化，當?shù)刈匀?、?jīng)濟和社會條件的變化，同一條生產(chǎn)線希望進行多層次的深加工。
3:可靠性。屠宰設備技術成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定性好，操作簡單易行，不影響肉制品質(zhì)量。屠宰設備故障率低，使用壽命長，環(huán)保，污染物排放小。
4:經(jīng)濟。屠宰設備性價比高，能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求和質(zhì)量要求，設備配置緊湊，平衡協(xié)調(diào)，提高勞動生產(chǎn)率；投資小，成本低，利潤高，經(jīng)濟合理。
屠宰流水線
脫毛機的優(yōu)勢：
1、機內(nèi)裝有噴淋水管，起到潤滑作用，并且可同時沖洗脫下的豬毛；
2、采用液壓形式提升滾筒，結構簡單，故障率低，采用不銹鋼外殼，鍍鋅框架，設備使用時間長。
3、通過輸送鏈帶動一只軟脫滾筒和一只硬脫滾筒做旋轉運動，在禽體自重的壓力下，刨片與禽體之間產(chǎn)生摩擦，從而實現(xiàn)脫毛，脫毛完成后，軟脫滾筒經(jīng)液壓油缸頂起，禽體自行脫離脫毛機，完成整個脫毛過程。
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