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豬屠宰設(shè)備如何正確放血：
1、臥式放血：擊暈后的豬經(jīng)過滑槽滑入臥式放血平板運(yùn)送機(jī)上持刀刺殺放血，經(jīng)過瀝血運(yùn)送，豬體的血液流入血液搜集槽內(nèi)，有利于血液的搜集和使用。
2、倒立放血：擊暈后的豬用扣腳鏈拴住一后腿，經(jīng)過豬提高機(jī)或豬放血線的提高裝置將豬提高進(jìn)入豬放血主動(dòng)運(yùn)送線的軌跡上再持刀刺殺放血。
3、豬放血主動(dòng)運(yùn)送線軌跡規(guī)劃距車間的地坪高度不底于3400mm，在豬放血主動(dòng)運(yùn)送線上主要完結(jié)的工序：上掛、刺殺、瀝血、豬體的清潔、去頭號(hào)，瀝血時(shí)刻通常規(guī)劃為5min。
牛屠宰設(shè)備
豬屠宰設(shè)備主要包含的設(shè)備：
1：毛豬懸架運(yùn)輸刺血裝配線；（自動(dòng)化技術(shù)水平高，降低勞動(dòng)效率）
2：麻電皮帶輸送機(jī)；（具備使用便捷，法律效力高特性）
3：生豬吊式皮帶輸送機(jī)（用以生豬套腳發(fā)布刺血，使肉質(zhì)地好，無斷骨，無小紅點(diǎn)狀況）
4：平板電腦皮帶輸送機(jī)；（該設(shè)備有利于上刺血線吊式）
5：立柱式洗豬機(jī)；（用以刺血后的豬體清洗，不損豬體，占地面積少，檢修便捷）
6：平臂劈半鋸；（用以豬體的對(duì)中劈半，耗損小，效率）
7：手提式劈豬鋼鋸（用以豬體的人力劈半，適合宰殺量并不大的大中小型屠宰廠）
8：空用衛(wèi)檢皮帶輸送機(jī)；（內(nèi)臟器官檢驗(yàn)檢疫線，應(yīng)用于豬羊牛同歩檢測(cè)）
9：立柱式洗肚機(jī)；（仿國外產(chǎn)品，適用豬牛羊頭肉的清理）
10:打毛機(jī)(用以豬體打毛,有機(jī)械設(shè)備.液壓機(jī).型號(hào)規(guī)格有100型,200型300型
11搖燙機(jī)。
牛屠宰設(shè)備
