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生豬脫毛機操作要點：豬脫毛機是用于對燙毛后的豬屠體進(jìn)行脫毛的一種設(shè)備。（注：豬體脫毛前應(yīng)進(jìn)行燙毛，豬體在60—65度水中浸燙3分鐘方可進(jìn)行脫毛。）減速機通過輸送鏈帶動一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉(zhuǎn)運動，在豬體自重的壓力下，刨片與豬體之間產(chǎn)生摩擦，從而實現(xiàn)脫毛。脫毛完成后，軟刨滾筒經(jīng)液壓油缸頂起，豬體自行脫離刨毛機，完成整個刨毛過程。
魯新啟達(dá)屠宰流水線
從工藝流程來看，豬的屠宰工藝包括擊暈、栓鏈、出血、蒸汽燙發(fā)、刮毛整理、清洗干燥、燒毛、打開肛門、清洗、檢查白臟、檢查紅臟、切頭、切蹄、切槽頭、拉板油、修剪、身體檢查、身體檢查、快速冷庫、排酸入庫等步驟。
豬屠宰設(shè)備和加工技術(shù)在生豬工業(yè)中起著非常重要的作用。它在提高豬肉質(zhì)量和加速生豬工業(yè)過程方面發(fā)揮著不可替代的作用。特別是近年來，隨著大量現(xiàn)代屠宰加工設(shè)備在中國的引進(jìn)，以及新技術(shù)在屠宰加工領(lǐng)域的應(yīng)用，中國的屠宰水平有了很大的提高。
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